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Primitivo Rosato Vintage Cantina TombaccoEin überraschender Rosé, der die Düfte der Erde und die Frische des Meeres miteinander verbindet. Angenehm und zart mit Aromen von Brombeeren und aromatischen Kräutern. Der Geschmack ist zart und ausgewogen. Am Gaumen ist er anhaltend mit einer intensiven Frucht.

Details

Weinart: Roséwein
Rebsorten: Primitivo

Herkunft

Herkunftsland: Italien
Anbauregion -
Herkunftsangabe Aman & Merkle GmbH 86807 Buchloe Rudolf-Diesel-Str. 15
Jahrgang 2018

Inhalt

Artikelnummer: 1384
Alkoholgehalt -
Lagerung: -
Restsüße: -
Säuregehalt: -

Allergene: Enthält Sulfite

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Furcht

Mild

Fruchtig

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Komplexität

leicht

Komplex

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Abgang

Elegant

Intensiv

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Wir vom Weinhaus Schmitz verstehen, wie wichtig es ist, genaue und vollständige Allergieinformationen bereitzustellen. 

Es ist wichtig zu wissen, dass alle alkoholischen Getränke, einschließlich unserer Weine, Sulfite enthalten. Sulfite sind eine Art Konservierungsmittel, das häufig in der Weinproduktion verwendet wird, um die Haltbarkeit zu verlängern und die Farbe und den Geschmack des Weines zu bewahren.

Obwohl die meisten Menschen Sulfite ohne Probleme konsumieren können, gibt es einige, die empfindlich oder allergisch darauf reagieren können. Symptome können Kopfschmerzen, Hautausschläge, Magenbeschwerden oder Atemprobleme sein. Wenn Sie eine bekannte Allergie oder Empfindlichkeit gegenüber Sulfiten haben, empfehlen wir Ihnen, vor dem Konsum eines Weines oder eines anderen alkoholischen Getränks Ihren Arzt zu konsultieren.

Bitte überprüfen Sie die Details auf der Produktseite jedes Weines, um sicherzustellen, dass er für Sie geeignet ist. Bei Fragen oder Bedenken stehen wir Ihnen jederzeit zur Verfügung. Ihre Gesundheit und Zufriedenheit sind uns wichtig, und wir sind hier, um Ihnen bei allen Fragen zur Seite zu stehen.

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Ihre Zufriedenheit ist uns sehr wichtig, und wir sind immer bereit, Ihnen den bestmöglichen Service zu bieten. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren – wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören!

Primitivo Rosato Vintage Cantina Tombacco 2018 Trocken
9,70  inkl. MwSt.

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Was unsere Kunden sagen

Klaus Spies
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Ich war zum ersten mal dort. Sehr schön und schöne Atmosphäre, sehr gute Beratung. Immer wieder gerne.
Heike Brylka
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Immer freundlich und zuvorzukommend Sehr gute Beratung bei 🍷🍾
Doc Jogbert (Bruder Jogbert)
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Kompetent, gut sortiert. Preise zum weiterempfehlen.
Claudia Mack
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Für jeden Geschmack etwas dabei
Anna Schwabe
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Tolle Weine, toller Service!!!

Die Rebsorten

Einführung in die Primitivo-Rebsorte
Primitivo ist eine rote Rebsorte, die ihren Ursprung in Italien hat und vor allem in der südlichen Region Apulien angebaut wird. Die Traube ist auch unter dem Namen Zinfandel bekannt, der in den Vereinigten Staaten von Amerika weit verbreitet ist. Die Primitivo-Traube produziert kraftvolle, vollmundige Rotweine mit hohen Tanninen und Alkoholgehalt. Sie zeichnen sich durch Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und manchmal auch süßen Noten aus.

Primitivo: Herkunft und Verbreitung
Die Ursprünge der Primitivo-Traube reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück, als sie erstmals in Apulien, Italien, entdeckt wurde. Es wird angenommen, dass die Traube aus Kroatien stammt und über den Balkan nach Italien gelangte. DNA-Analysen haben gezeigt, dass Primitivo identisch ist mit der amerikanischen Zinfandel-Traube und der kroatischen Crljenak Kaštelanski-Traube. Die Primitivo-Traube ist heute vor allem in Apulien verbreitet, insbesondere in den Regionen Manduria und Gioia del Colle. In den USA ist sie als Zinfandel bekannt und wird hauptsächlich in Kalifornien angebaut.

Weinbau und Klima
Primitivo ist eine Traube, die warme Klimazonen bevorzugt und in Regionen gedeiht, in denen es genug Sonnenschein gibt, um ihre Zuckergehalte zu erhöhen. Die Traube reift früh, daher der Name “Primitivo”, der auf das italienische Wort für “früh” (primo) zurückgeht. Die Rebsorte ist anfällig für Botrytis und Schädlinge, daher ist eine sorgfältige Bewirtschaftung erforderlich, um gesunde und hochwertige Trauben zu gewährleisten.

Weinstile und Aromen
Primitivo-Weine sind oft kraftvoll und intensiv, mit Aromen von dunklen Früchten wie Pflaumen, Kirschen und Brombeeren. Sie können auch Noten von Schokolade, Gewürzen und Tabak aufweisen. Die Weine sind oft reich an Tanninen und Alkohol, was ihnen einen vollen Körper verleiht. Primitivo kann sowohl als sortenreiner Wein als auch in Verschnitten mit anderen Rebsorten wie Negroamaro, Malvasia Nera und Aglianico verwendet werden. Die Reifung in Eichenfässern kann zusätzliche Aromen von Vanille, geröstetem Holz und Rauch hinzufügen.

Speiseempfehlungen
Dank ihrer kraftvollen Struktur und intensiven Aromen passen Primitivo-Weine gut zu kräftigen und würzigen Speisen. Sie eignen sich hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wild, reichhaltigen Pastagerichten und kräftigen Käsesorten. Die würzigen Noten im Wein harmonieren gut mit mediterranen Gewürzen und Kräutern wie Thymian, Rosmarin und Oregano.

Lagerung und Alterungspotenzial
Einige Primitivo-Weine können von einer mittelfristigen Lagerung profitieren, bei der sie zusätzliche Komplexität und Tiefe entwickeln. Vor allem hochwertige Primitivo-Weine aus renommierten Weinbauregionen wie Manduria und Gioia del Colle können von einer Lagerung von 5 bis 10 Jahren profitieren. Dennoch sind viele Primitivo-Weine auch in ihrer Jugend sehr zugänglich und können jung getrunken werden, um ihre fruchtige Intensität und Frische zu genießen. Bei richtiger Lagerung sollten Primitivo-Weine in einem kühlen, dunklen Raum bei konstanter Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit aufbewahrt werden.

Zusammenfassung
Die Primitivo-Rebsorte, auch als Zinfandel bekannt, ist eine rote Traube, die in Italien und den Vereinigten Staaten von Amerika weit verbreitet ist. Die Rebsorte gedeiht in warmen Klimazonen und ergibt kraftvolle, vollmundige Rotweine mit reichen Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen. Primitivo-Weine passen gut zu kräftigen und würzigen Speisen und können von einer mittelfristigen Lagerung profitieren. Ob jung oder gereift, ein Glas Primitivo bietet ein intensives, fruchtiges Geschmackserlebnis für Weinliebhaber, die kräftige Rotweine schätzen.