Weinhaus Schmitz

Probenliste Tag der offenen Tür 2022

Sekt

1378

Blanc de blancs Sekt Weingut Julius Zotz Extra Trocken

Als einer der Pioniere in Baden entschloss sich Martin Zotz 1977 einen Winzersekt nach der Champagnermethode zu kreieren. Alle Sekte werden nach der traditionellen Methode der klassischen Flaschengärung gefertigt und reifen in unterirdischen Kellern bis zu drei Jahren auf der Champagner­hefe. So entstehen feine Sekte in traditioneller Art. Herrlich erfrischender Blanc de Blancs Sekt, hergestellt aus Weißburgunder.

7,50 

204

Pinot Blanc & Chardonnay Sekt Julius Zotz Brut

Julius Zotz Sekt Brut ist ein trocken ausgebauter weißer Winzersekt aus Chardonnay und Pinot Blanc Trauben vom Weingut Julius Zotz aus dem Markgräflerland in Baden. Die Pinot & Chardonnay Sekt Cuvee aus Heitersheim reift für 18 bis 24 Monate auf der Hefe und bietet in der Nase ein feines Bouquet nach reifen Birnen, Äpfeln und frischem Brot.

10,95 

Prosecco Frizzante DOC Frivolo Venetien
1379

Prosecco Frizzante DOC Frivolo Venetien

Harmonisch in der Frucht, dezente Kohlensäure. Mit praktischem Drehverschluss.

6,90 

Weißweine - Trocken

1459

Sommer-Cuvée WG Bischoffingen 2021 Trocken

Angenehm spritzig und frisch mit lebendiger Säure. Ein Wein für laue Frühlings- und Sommerabende. Cuvée aus Rivaner, Muscaris und Sauvignon Blanc.

5,50 

be happy Weißweincuvée
1312

be happy Weißweincuvée Weingut Julius Zotz 2020 Trocken

Beschwingende Weißweincuvée aus Müller Thurgau, Sauvignon Blanc und Weißburgunder für wahre Glücksmomente.

7,20 

G & G Cuvée blanc Weißwein trocken
1049

G & G Cuvée blanc Weingut Julius Zotz 2020 Trocken

Aromatisches Sommerweincuvée aus Gutedel und Gewürztraminer, mit frischen Apfel- und Litschiaromen, zarter Säure und eleganter Leichtigkeit.

6,50 

1550

Riesling Kabinett Forster Winzerverein Trocken 2020

Dieser Wein hat eine unverwechselbare Mineralität. Duftaromen von Zitrusfrüchten und Feuerstein.

8,50 

Pinot Grigio Antica Vigna
1381

Pinot Grigio Antica Vigna Tenute Salvaterra 2021 Trocken

Der Antica Vigna Pinot Grigio delle Venezie IGP ist ein Vorbild für alle leichten Grauburgunder. Das sonnige Gemüt spiegelt sich in Farbe und Geschmack wieder. Strohgelb, mit Pfirsichen, Blüten und Birnen in der Nase. Am Gaumen knackige Äpfel, nussige Momente und ein feines Säurebild, das für zugängliche Trinkmomente sorgt. In Geradlinigkeit und Leichtfüßigkeit überzeugt der Antica Vigna Pinot Grigio delle Venezie IGP auf ganzer Linie.

6,90 

1430

Grauer Burgunder Bickensohler Weinvogtei 2019 QbA trocken

Ein herrlicher, im Eldestahltank ausgebauert, Grauer Burgunder. Eine tolle Alternative für jeden, der einen frischen und trockenen Grauburgunder mag, jedoch auf die Holznote verzichten mag. Der Geruch erinnert an leckeren Apfel, Birne und Honig. Im ganzen ist er sehr erfrischend, kraftvoll und eignet sich zu jeglichen Fleischgerichten sowie Pasta.

7,10 

Grau Weiß Gut Weingut Julius Zotz
1289

Grau Weiß Gut Weingut Julius Zotz QbA trocken 2020

“Pure Markgräfler DNA” Dieser Wein trägt die wichtigsten Rebsorten des Markgräflerlandes in sich. Er vereint die Finesse und Eleganz der Burgundersorten mit der erfrischenden Spritzigkeit des Gutedels. Ein Wein mit feiner Burgunderaromatik und wunderbarem Trinkfluss!

8,90 

1361

Sauvignon Blanc Reserve Special Gerad Bertrand 2016 Trocken

Gerard Bertrand ist ein engagierter Winter, dessen Anliegen es ist, Qualität und Vielfalt zu bewahren. Seine Weine werden zunehmend nach der biodynamsichen Methode angebaut, seine Weine immer wieder ausgezeichnet.

9,30 

1362

Viognier Reserve Special Gerad Bertrand Trocken

Viognier liefert aromatisch intensive, kraftvolle Weine mit betörendem Duft nach gelben Früchten. Die Trauben für diesen Wein werden erst bei voller Reife gelesen, sofort gepresst und kühl im Edelstahltank vergoren.

9,30 

1551

Chenin Blanc Protea von Frick Trocken

Tropische Fruchtnoten von grüner Melone, Nektarine und Aprikose in der Nase. Diese Erwartung erfüllt sich auch auf der Zunge, hell und lebendig, zusammen mit leichten Zitrusaromen und mineralischen Noten. Spritzig und frisch im Kern mit trockenem Abgang. Ein perfekter Sommerwein.

7,30 

1274

El Rincon Chardonnay Barrique Nekeas trocken

100% Chardonnay, 4 Monate im fr. Barrique, medium getoastet. Goldenes Gelb, feiner Duft nach exotischen Früchten, ausgewogener Körper, köstliche Frucht und hervorragende Konzentration mit großer Reinheit. Ein seriöser Chardonnay nach Burgundart, ca. 5 Jahre lagerfähig.

7,90 

1391

Chardonnay Weingut Julius Zotz 2019 Trocken

Cardonnay Weißwein trocken vom Weingut Julius Zotz aus Deutschland. Dieser Chardonnay verströmt Noten von Honig, Blüten, Ananas und Melone im Duft. Am Gaumen ist er erfrischend und elegant mineralisch mit feiner Säurestruktur und land anhaltendem Nachhall.

8,00 

1142

Gewürztraminer Bickensohler Kabinett 2019 Trocken

Duft nach Flieder, Rosen und Muskat. Elegant und saftig zugleich.

7,10 

Weißweine - Halbtrocken

1552

Frühlings-Cuvée WG Kallstadt Feinherb 2021

Diese Cuvée verzaubert durch frische Aromen nach saftigen Früchten wie Mirabelle, Maracuja und Litschi. Ein herrlicher Frühjahrswein, der sich als hervorragender Begleiter zu leichten und eleganten Gerichten empfiehlt.

5,60 

1553

Weißer Burgunder Steinfelsen Kabinett Bickensohler 2020 Feinherb

Im Duft Apfel und Quitte. Kernig und elegant im Geschmack.

Falstaff Weißburgunder Trophy 2021: 89 Punkte!

6,90 

1429

Müller-Thurgau Kabinett Bickensohler 2019 halbtrocken

Der Müller-Thurgau ist einer der bukettreichsten Weine mit geschmacklicher Eleganz und Rasse, gepaart mit einem geringen Alkoholgehalt und feinfruchtiger Säure. Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter für einen schönen Abend auf der Terrasse, aber auch zu einem leichten (mediterranen) Essen oder Käse.

6,40 

Rivaner & Riesling Weißwein halbtrocken
1028

Rivaner & Riesling WG Bischoffingen 2019 Halbtrocken

Feine, frische Weißweincuvée mit einem belebenden feinfruchtigen Duft. Geschmacklich verbindet sich diese schöne Fruchtigkeit mit einer feinen Mineralität.

5,75 

1554

Riesling Forster Stift Kabinett Forster Winzerverein 2021 Halbtrocken

Ein feiner, fruchtiger Riesling mit anhaltender Fülle, getragen von einer dezenten Süße. Ein Wein, der zum Genießen einlädt.

6,80 

1321

Saugut Cuvée Karl Hendrik Frick Feinherb

Sau Gut, dieses Weißwein Cuvée aus dem Hause Karl Hendrik Frick von der Naheweinstrasse vereint die Frische und charaktervolle Fruchtigkeit des Rieslings mit der Kraft des Weißburgunders. Gleich der erste Schluck macht Lust auf mehr!

8,20 

1319

Johanniter Weingut Anselmann 2020 Feinherb

Die Johanniter-Reihe ist eine neue Kreuzung aus Riesling, Ruländer und Gutedel. Die Weine sind kräftig und lassen Noten von Grapefruit und reifen Äpfeln erkennen.

7,00 

1555

Scheubeben Karl Hendrik Frick 2020 Halbtrocken

Die Scheurebe eine Kreuzung aus Riesling und der Bukettrebe aus dem Jahre 1916, ist vielerorts nur als lieblicher Wein bekannt – dieses SCHEUBEBEN bringt mit dezenter Restsüße ein ganz außergewöhnliches Geschmackserlebnis! Durch schonende, selektive Handlese, direktes Kühlen der Trauben und einer mehrtägigen Kaltmazeration der Scheurebe-Beeren unter Trockeneis, präsentiert das SCHEUBEBEN eine aufregende seltene Aromatik. Noten von Kiwi, Cassis und Stachelbeere mögen manche Weinkenner an internationale Bekannte denken lassen…Unser All-Time-Favourite!

9,95 

1556

Ruländer Kabinett Bickensohler Halbtrocken

Aprikose, Honig und feine Nussaromatik strömen in die Nase. Im Geschmack wunderbar rund und cremig mit interessantem Fruchtsäure- und Fruchtsüßespiel. Langer, nachhallender Abgang mit schönem Druck am Gaumen. Genialer Trinkfluss!

7,20 

1151

Muskateller Bickensohler Weinvogtei 2018 Kabinett halbtrocken

Duft nach Flieder, Rosen und Muskat. Elegant und saftig zugleich. Zu Käse oder als Aperitif. Goldmedaillenwein des badischen Weinbauverbandes.

7,70 

Weißweine - Lieblich

Weißer Burgunder & Sauvignon Blanc
1039

Weißer Burgunder & Sauvignon Blanc QbA WG Bischoffingen 2016 Lieblich

Ein leichte weiße Cuvée mit den feinen und floralen Noten des Weißburgunders und den sehr leichtem Sauvignon Blanc Aromen, welche an frische Bananen und reife Birnen erinnern. Mit seiner Struktur und Frische steht dieses Cuvée für eine saftige Frucht mit einer fein ausgewogenen Süß-Säure Balance.

6,95 

KAME Muscat Eguren Ugarte 2018 Lieblich
1272

KAME Muscat Eguren Ugarte 2018 Lieblich

“Eine spritzige Überraschung”: intensives Aroma nach Aprikose und Pfirsich, angenehm ausgewogenes Süss- / Säurespiel, das zusammen mit der natürlichen Kohlensäure für Frische sorgt.

7,90 

1557

Huxelrebe Spätlese Altes Schlößchen 2020 Lieblich

Zartes Gelb mit grüne Reflexen; fruchtiger Duft nach tropischen Früchten wie Ananas, Maracuja und Banane; erfrischende Säure im Geschmack mit harmonisch ausbalancierter Süße; eleganter Gesamteindruck. Aus ertragsreduzierten, besonders gepflegten Weinbergen. Schonend, in aller Ruhe ausgebaut. Überragend im Geschmack. Auszeichnungen: Landesweinprämierung Gold, Bundesweinprämierung Silber

8,40 

Gewürztraminer Spätlese Weißwein lieblich
1084

Gewürztraminer Spätlese Weingut Anselmann 2020 Lieblich

Sehr ausdrucksvoll ist das aromatische Bukett, das nobel, blumig und fruchtbetont ist und an Rosen, Mango, Maracuja, Litschi und Aprikosen erinnert.

9,90 

1558

Würzer-Cuvée Karl Hendrik Frick 2020 Lieblich

Der hellgoldene, liebliche Weißwein mit Grünreflexen ist eine Kreuzung aus Gewürztraminer und Müller-Thurgau. Und so auch der Geschmack: feinwürzig, vollaromatisch, konzentriert und charaktervoll, dieser Würzer ist perfekt für den Liebhaber süßer Weine.

8,20 

1559

Scheurebe Forster Winzerverein 2021 Lieblich

Feiner Duft, der nach Johannisbeere und Grapefruit erinnert. Ein bukettreicher Wein mit viel Schmelz und milder Säure.

6,90 

Wilde Weiber Weißwein süß
1322

Wilde Weiber Weißwein Karl Hendrik Frick süß

Ein Wein für die frechen Frauen von Heute! Frisch. Lecker. Süß.

8,20 

Rosé

1431

Spätburgunder Kühler Morgen Bickensohler 2020 Rosé QbA trocken

Dieser Spätburgunder Rosé “Kühler Morgen” brilliert in Blutorangenfarben und feinen Noten von Zitronen und Limone. Geschmacklich ein ganz klassischer, sehr fruchtiger Spätburgunder. Perfekt für einen warmen Sommerabend, eisgekühlt auf der Terrasse!

6,90 

1560

Sommer-Rosé WG Bischoffingen 2021 Trocken

Cuvee aus Spätburgunder und verschiedenen Cabernet Sorten. Angenehm spritzig und frisch mit lebendiger Säure. Leichter Weingenuss für Sommerabende im Freien.

5,50 

1427

60/40 Rotling Weingut Julius Zotz 2020 QbA trocken

Mit 60/40 präsentiert das Zotz-Team einen Wein, der wie kein anderer die wichtigsten Rebsorten des schönen Markgräflerlandes in sich trägt. Er vereint die Finesse und die Eleganz des Pinot Noirs mit der erfrischenden Spritzigkeit des Gutedels.

8,90 

Spätburgunder Rosé halbtrocken
520

Spätburgunder Rosé TD WG Bischoffingen 2020 Halbtrocken

Der Rosé halbtrocken aus der Bischoffinger Weinlinie Tradition (TD) ist ein fruchtig eleganter und angenehm milder Qualitätswein. Im Vordergrund steht bei diesem Wein vom Kaiserstuhl die gehaltvolle aber säurearme Fruchtigkeit.

5,95 

Enjoy Life Cuvée Rosé halbtrocken
1313

Enjoy Life Cuvée Rosé Weingut Julius Zotz 2019 Halbtrocken

Belebender Rosé aus Pinot Noir und Dornfelder für die schönsten Stunden des Lebens.

7,20 

1561

Dornfelder Rosé Altes Schlößchen 2021 Feinherb

Schon fürs Auge ist dieser Rosé mit seiner zarten Himbeerfarbe und blauen Reflexen ein Frühlingsbote. In der Nase mit feinem blumigem Duft nach Veilchen und fruchtiger Süsskirsche. Im Geschmack angenehm erfrischend und trotzdem zart mit moderater Säure und geschmeidigem Körper. Nahezu trocken und fruchtig ist hier kein Widerspruch.

6,60 

Spätburgunder Weißherbst
396

Spätburgunder Weißherbst TD WG Bischoffingen 2021 Lieblich

Ein milder, fruchtbetonter Roséwein, geeignet für alle Anlässe.In der Farbe im Glas bietet dieser Weißherbst ein schönes Rosé und im Bouquet in der Nase feine dezente Beerennoten.

5,95 

Rotwein - Trocken

Spätburgunder Rotwein trocken
1070

Spätburgunder Rotwein TD QbA WG Bischoffingen 2018 Trocken

Spätburgunder ist eine der qualitativ hochwertigsten Rotweinsorten weltweit. Dieser Spätburgunder aus der Serie Tradition wurde sortentypisch und mit einem hohen Qualitätsanspruch ausgebaut, ein Wein für den täglichen Genuss.

5,95 

20.000 BC Der Mammut-Wein
1392

20.000 BC Der Mammut-Wein WG Bischoffingen QbA trocken

20.000 BC steht für einen kraftvollen, vollmundigen und überzeugend starken Markenrotwein. Er ist eine Cuvée aus Spätburgunder, Merlot und Cabernet. Sein Bezug zu Balve kommt aufgrund seiner einzigartigen Geschichte zustande. Der Name erinnert daran, dass 20.000 Jahre vor Christus Mammuts auch im Kaiserstuhl, genau wie in Balve, lebten. In den Bischoffinger Weinbergen wurde vor Jahren ein Stoßzahn eines ausgewachsenen Mammuts gefunden und aufbewahrt.

9,95 

1562

Dornfelder Elegance Altes Schlößchen 2021 Trocken

“Ein intensives Violettrot mit feinen kirschroten Reflexen; der Geruch wird geprägt durch feine Fruchtnoten erinnernd an Sauerkirsche; am Gaumen päsentieren sich Aromen erinnernd an Heidelbeere und Brombeere; die komplexe Tanninstruktur wird eingerahmt von einer cremigen Textur, welche in einem harmonischen und langanhaltenden Abgang mündet.” Aus ertragsreduzierten, besonders gepflegten Weinbergen. Schonend, in aller Ruhe ausgebaut. Überragend im Geschmack. Bundesweinprämierung Gold, Landesweinprämierung Silber, 90 Punkte Meinigers Rotweinpreis

10,50 

And relax Rotwein-Cuvée
1314

And relax Rotwein-Cuvée Weingut Julius Zotz 2018 Trocken

“and relax” Rotweincuvée trocken vom Weingut Julius Zotz aus Deutschland. Samtige Rotweincuvée aus Merlot, Cabernet und Pinot Noir für Augenblicke der Entspannung.

7,90 

1396

Carmenere Canto Grande Sutil Family Wines Chile 2018 trocken

Ein leichter Carmenere, ein guter Wein für “jeden Tag”!

7,90 

Cepa por Cepa Rotwein
1360

Cepa por Cepa Nekeas 2017/20 Trocken

Vor ein paar Jahren wurden im Nekeastal kleine Weinberge entdeckt, die sich 60 Jahre inmitten alter Eichenwälder behauptet haben. Der Wert der Stöcke ist die spezielle Art von Trauben, die von Winzern der alten Generation gezüchtet wurden. Dieses Erbgut wurde erhalten, indem die jetzigen Winzer die ideale Rebe durch Propfen auf andere Stämme veredelt haben; eine Arbeit von Stock zu Stock – also „Cepa por Cepa“.

5,90 

El Camino Rotwein trocken
1316

El Camino de Nekeas 2016 Trocken

Kalte Mazeration über 5 Tage jeweils sortengetrennt. Danach wird die Temperatur unter 25° C gehalten, um eine zu hohe Tanninkonzentration zu verhindern. Der Wein verbleibt 3 Monate im Barrique. Der El Camino besitzt eine feinwürzige Nase mit reifen Beerenaromen. Am Gaumen zeigt er sich schön saftig, weich und sehr harmonisch. Der kurze Ausbau im Holzfass verleiht dem Wein eine erstaunliche Finesse.

5,90 

La Fuente Rotwein trocken
1071

La Fuente Nekeas 2015/18 Trocken

La Fuente Rotwein trocken von Nekeas aus Spanien. 12 Monate Ausbau im Barrique. Tiefes Rubinrot, Bukett nach reifen dunklen Beeren, dunkle Kirschen, etwas Blaubeeren, feine Spur Vanille und Würznuancen, kräftig am Gaumen, voller Geschmack mit guter Substanz, dicht, aber trotzdem elegant, weich, sehr reintönige Frucht, feine, dunkle Beerennoten, samtige Tannine, fein fruchtiger Ausklang. Wine Advocate Rober Parker jr: “…..die Weine von Nekeas haben in Anbetracht ihrer herausragenden Qualität ein außergewöhnlich günstiges Preis- Leistungsverhältnis. Nekeas hat sich zu einer der wichtigsten Quelle hervorragender Weine entwickelt. Die besten Schnäppchen, die ich in vielen Jahren probiert habe“.

7,90 

Rotwein - Halbtrocken

Spätburgunder Rotwein halbtrocken
1004

Spätburgunder TD QbA WG Bischoffingen 2018 Halbtrocken

Spätburgunder ist eine der qualitativ hochwertigsten Rotweinsorten weltweit. Dieser Spätburgunder aus der Serie Tradition wurde sortentypisch und mit einem hohen Qualitätsanspruch ausgebaut, ein Wein für den täglichen Genuss.

5,95 

Schwarzriesling halbtrocken
1372

Schwarzriesling Weingut Anselmann 2020 Halbtrocken

Der Schwarzriesling ist eine Mutation des Blauen Spätburgunders und reift auffällig spät. Die Weine sind fruchtiger als die des Spätburgunders und weisen einen dezenten Brombeergeschmack auf.

7,50 

Dornfelder Rotwein feinherb
1147

Dornfelder Edesheimer Ordensgut Weingut Anselmann 2020 Feinherb

Tiefdunkle Farbe, ausdrucksvoll fruchtiges Bukett. Im Geschmack zeigt er große Fülle und Intensität. Goldener Preis DLG 2019

7,10 

Rotwein - Lieblich

1563

Rubikon Rotwein-Cuvée Altes Schlösschen 2019 Lieblich

Farbkräftige Rotwein-Cuvée aus Regent und Dornfelder, fruchtbetont mit feiner Süsse, vollmundig.

6,60 

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