1999 Gewürztraminer Eiswein Pfaffenweiler: Ein seltener Genuss aus dem Kaiserstuhl
Pfaffenweiler Weinhaus: Ein Garant für Qualität und Tradition
Gelegen in der malerischen Region des Kaiserstuhls, hat das Pfaffenweiler Weinhaus eine lange Geschichte der Weinherstellung, die bis ins Jahr 1952 zurückreicht. Mit ihrer Kombination aus traditionellem Handwerk und modernen Vinifizierungstechniken hat diese Winzergemeinschaft einen hervorragenden Ruf für die Produktion von Weinen höchster Qualität erlangt. Der 1999 Gewürztraminer Eiswein Pfaffenweiler ist ein perfektes Beispiel für ihre Meisterschaft.
Gewürztraminer: Eine Aromenexplosion im Glas
Der Gewürztraminer ist eine der aromatischsten Rebsorten der Welt. In diesem Eiswein aus dem Jahr 1999 präsentiert sie sich von ihrer besten Seite. Die späte Lese bei frostigen Temperaturen konzentriert die natürliche Süße und die intensiven Aromen der Trauben, was zu einem Wein mit außergewöhnlicher Geschmacksdichte und Komplexität führt.
Der Kaiserstuhl: Ein Weinparadies in Deutschland
Die Region Kaiserstuhl, ein kleines vulkanisches Gebirge im Südwesten Deutschlands, ist für ihre einzigartigen Bedingungen für den Weinbau bekannt. Die Kombination aus vulkanischem Boden und mildem Klima bietet ideale Voraussetzungen für den Anbau von Gewürztraminer, der hier besonders gut gedeiht und Weine von großer Intensität und Komplexität hervorbringt.
Alter und Einfluss: Der 1999 Gewürztraminer Eiswein Pfaffenweiler
Mit mehr als zwei Jahrzehnten der Reifung hat der 1999 Gewürztraminer Eiswein Pfaffenweiler eine bemerkenswerte Entwicklung durchlaufen. Dieser süße Weißwein zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Balance von reicher Süße, intensiven Aromen und erfrischender Säure aus. Das Alter dieses Weins hat ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verliehen, die ihn zu einem besonderen Genuss für Liebhaber edelsüßer Weine macht.
Der 1999 Gewürztraminer Eiswein Pfaffenweiler ist ein hervorragender Begleiter für eine Vielzahl von Desserts und Käsesorten. Aber auch als Solist ist dieser Wein ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Sie in die wunderbare Welt des deutschen Eisweins entführt.
Details
Herkunft
Inhalt
Allergene: Enthält Sulfite
Furcht
Mild
Fruchtig
Komplexität
leicht
Komplex
Abgang
Elegant
Intensiv
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Wir vom Weinhaus Schmitz verstehen, wie wichtig es ist, genaue und vollständige Allergieinformationen bereitzustellen.
Es ist wichtig zu wissen, dass alle alkoholischen Getränke, einschließlich unserer Weine, Sulfite enthalten. Sulfite sind eine Art Konservierungsmittel, das häufig in der Weinproduktion verwendet wird, um die Haltbarkeit zu verlängern und die Farbe und den Geschmack des Weines zu bewahren.
Obwohl die meisten Menschen Sulfite ohne Probleme konsumieren können, gibt es einige, die empfindlich oder allergisch darauf reagieren können. Symptome können Kopfschmerzen, Hautausschläge, Magenbeschwerden oder Atemprobleme sein. Wenn Sie eine bekannte Allergie oder Empfindlichkeit gegenüber Sulfiten haben, empfehlen wir Ihnen, vor dem Konsum eines Weines oder eines anderen alkoholischen Getränks Ihren Arzt zu konsultieren.
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Was unsere Kunden sagen
Der Winzer
Die Rebsorten
Geschichte und Herkunft
Gewürztraminer ist eine alte weiße Rebsorte, die vermutlich aus der Südtiroler Ortschaft Tramin stammt, heute Teil von Italien. Die Bezeichnung “Gewürz” wurde später hinzugefügt, um den würzigen und aromatischen Charakter dieser Rebsorte hervorzuheben. Gewürztraminer ist eng mit der Traminer-Rebsorte verwandt, unterscheidet sich jedoch durch ihre rötliche Beerenfarbe und stärkere Aromen. Heute wird Gewürztraminer hauptsächlich im Elsass, in Deutschland, im nordöstlichen Italien, in Österreich und in einigen Teilen der Neuen Welt angebaut.
Rebcharakteristik
Gewürztraminer ist eine anspruchsvolle Rebsorte, die eine sorgfältige Pflege erfordert. Sie bevorzugt kühle Klimazonen und gut durchlässige, nährstoffreiche Böden. Die Trauben sind klein bis mittelgroß mit einer dicken Schale und einer rötlichen Farbe. Gewürztraminer-Rebstöcke sind weniger ertragreich als andere Rebsorten und neigen dazu, spät auszureifen. Die Weine, die aus dieser Rebsorte hergestellt werden, zeichnen sich durch ihr intensives Aroma und ihren würzigen Charakter aus.
Weinstil und Aromen
Gewürztraminer-Weine sind bekannt für ihre intensiven, würzigen und exotischen Aromen. Typische Aromen umfassen Rosenblüten, Litschi, Grapefruit, Nelken, Ingwer und orientalische Gewürze. Die Weine haben in der Regel einen mittleren bis hohen Alkoholgehalt und eine moderate Säure. Gewürztraminer kann in verschiedenen Stilrichtungen hergestellt werden, von trocken bis süß, einschließlich Spätlese, Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese in Deutschland und Vendange Tardive oder Sélection de Grains Nobles im Elsass.
Trinkreife und Lagerung
Gewürztraminer-Weine können sowohl jung als auch nach einigen Jahren der Reife genossen werden. Trockene Weine sind in der Regel innerhalb von drei bis fünf Jahren am besten, während süße Weine durch die Lagerung an Komplexität gewinnen können. Die Lagerung sollte bei einer Temperatur von 10-15 Grad Celsius erfolgen.
Speiseempfehlungen
Gewürztraminer-Weine eignen sich hervorragend als Begleiter zu würzigen und aromatischen Gerichten, wie indischen, thailändischen oder marokkanischen Speisen. Sie passen auch gut zu reichhaltigen, cremigen Gerichten, wie Käse, Foie Gras, oder Quiches. Gewürztraminer-Weine harmonieren zudem mit süßen Desserts und Fruchttorten. Aufgrund ihrer vielfältigen Aromen und Geschmacksprofile sind sie vielseitige Speisenbegleiter, die unterschiedliche Geschmacksnoten hervorheben können.
Fazit
Gewürztraminer ist eine anspruchsvolle und charaktervolle Rebsorte, die Weine mit intensiven, würzigen und exotischen Aromen hervorbringt. Die Weine können in verschiedenen Stilrichtungen hergestellt werden, von trocken bis süß, was ihre Vielseitigkeit als Speisenbegleiter unterstreicht. Für Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem intensiven und aromatischen Weißwein sind, ist Gewürztraminer eine ausgezeichnete Wahl, die sowohl jung als auch nach einigen Jahren der Reife genossen werden kann.