1997 Gewürztraminer Auslese Oberdürrenberg Edelsüß: Ein verführerischer Weißwein von Pfaffenweiler Weinhaus
Pfaffenweiler Weinhaus: Exzellenz in jedem Tropfen
Im Herzen des malerischen Markgräflerlandes findet man die Kellerei Pfaffenweiler Weinhaus, ein renommiertes Weingut, das sich der Kreation hochwertiger Weine verschrieben hat. Mit einer tiefen Leidenschaft und einer außergewöhnlichen Liebe zum Detail hat Pfaffenweiler Weinhaus eine beeindruckende Palette an Weinen geschaffen, von denen der 1997 Gewürztraminer Auslese Oberdürrenberg Edelsüß eine glänzende Darstellung ist.
Die Rebsorte: Gewürztraminer
Gewürztraminer ist eine der weltweit renommiertesten und am meisten geliebten Rebsorten. Bekannt für seine üppigen Aromen und seinen reichen, vollmundigen Charakter, bietet dieser weiße Rebsorte einen Wein, der sowohl exotisch als auch verführerisch ist. Der 1997 Gewürztraminer Auslese Oberdürrenberg Edelsüß ist ein hervorragendes Beispiel für die Art von außergewöhnlichen Weinen, die dieser Rebsorte hervorbringen kann.
Deutschland: Ein Land des Weines
Das Markgräflerland in Deutschland, die Heimat des Pfaffenweiler Weinhaus, ist bekannt für seine hervorragenden Weine. Das Terroir, geprägt von einer Mischung aus Kalkstein und Löss-Lehm-Böden, ist ideal für den Anbau von hochwertigen Rebsorten, wie dem Gewürztraminer. Die klimatischen Bedingungen der Region, geprägt durch warme Tage und kühle Nächte, ermöglichen es den Trauben, eine perfekte Balance von Säure und Süße zu entwickeln.
Der Einfluss des Alters: 1997 Gewürztraminer Auslese Oberdürrenberg Edelsüß
Der 1997 Gewürztraminer Auslese Oberdürrenberg Edelsüß hat das Glück, über zwei Jahrzehnte gereift zu sein. Dieser Prozess hat dem Wein eine beeindruckende Tiefe und Komplexität verliehen. Mit einem Hauch von Honig, tropischen Früchten und Gewürzen, die von einer ausgezeichneten Säurestruktur unterstützt werden, bietet dieser Wein ein Geschmackserlebnis, das unvergesslich ist.
Ob als Begleiter zu würzigen asiatischen Gerichten, zu starken Käsesorten oder einfach als Genuss für sich selbst, der 1997 Gewürztraminer Auslese Oberdürrenberg Edelsüß ist ein Wein, der jeden Gaumen begeistern wird. Lassen Sie sich von diesem exquisiten Tropfen verzaubern und entdecken Sie die Schönheit des Gewürztraminers in seiner vollsten Ausprägung!
Details
Herkunft
Inhalt
Allergene: Enthält Sulfite
Furcht
Mild
Fruchtig
Komplexität
leicht
Komplex
Abgang
Elegant
Intensiv
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Der Winzer
Die Rebsorten
Geschichte und Herkunft
Gewürztraminer ist eine alte weiße Rebsorte, die vermutlich aus der Südtiroler Ortschaft Tramin stammt, heute Teil von Italien. Die Bezeichnung “Gewürz” wurde später hinzugefügt, um den würzigen und aromatischen Charakter dieser Rebsorte hervorzuheben. Gewürztraminer ist eng mit der Traminer-Rebsorte verwandt, unterscheidet sich jedoch durch ihre rötliche Beerenfarbe und stärkere Aromen. Heute wird Gewürztraminer hauptsächlich im Elsass, in Deutschland, im nordöstlichen Italien, in Österreich und in einigen Teilen der Neuen Welt angebaut.
Rebcharakteristik
Gewürztraminer ist eine anspruchsvolle Rebsorte, die eine sorgfältige Pflege erfordert. Sie bevorzugt kühle Klimazonen und gut durchlässige, nährstoffreiche Böden. Die Trauben sind klein bis mittelgroß mit einer dicken Schale und einer rötlichen Farbe. Gewürztraminer-Rebstöcke sind weniger ertragreich als andere Rebsorten und neigen dazu, spät auszureifen. Die Weine, die aus dieser Rebsorte hergestellt werden, zeichnen sich durch ihr intensives Aroma und ihren würzigen Charakter aus.
Weinstil und Aromen
Gewürztraminer-Weine sind bekannt für ihre intensiven, würzigen und exotischen Aromen. Typische Aromen umfassen Rosenblüten, Litschi, Grapefruit, Nelken, Ingwer und orientalische Gewürze. Die Weine haben in der Regel einen mittleren bis hohen Alkoholgehalt und eine moderate Säure. Gewürztraminer kann in verschiedenen Stilrichtungen hergestellt werden, von trocken bis süß, einschließlich Spätlese, Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese in Deutschland und Vendange Tardive oder Sélection de Grains Nobles im Elsass.
Trinkreife und Lagerung
Gewürztraminer-Weine können sowohl jung als auch nach einigen Jahren der Reife genossen werden. Trockene Weine sind in der Regel innerhalb von drei bis fünf Jahren am besten, während süße Weine durch die Lagerung an Komplexität gewinnen können. Die Lagerung sollte bei einer Temperatur von 10-15 Grad Celsius erfolgen.
Speiseempfehlungen
Gewürztraminer-Weine eignen sich hervorragend als Begleiter zu würzigen und aromatischen Gerichten, wie indischen, thailändischen oder marokkanischen Speisen. Sie passen auch gut zu reichhaltigen, cremigen Gerichten, wie Käse, Foie Gras, oder Quiches. Gewürztraminer-Weine harmonieren zudem mit süßen Desserts und Fruchttorten. Aufgrund ihrer vielfältigen Aromen und Geschmacksprofile sind sie vielseitige Speisenbegleiter, die unterschiedliche Geschmacksnoten hervorheben können.
Fazit
Gewürztraminer ist eine anspruchsvolle und charaktervolle Rebsorte, die Weine mit intensiven, würzigen und exotischen Aromen hervorbringt. Die Weine können in verschiedenen Stilrichtungen hergestellt werden, von trocken bis süß, was ihre Vielseitigkeit als Speisenbegleiter unterstreicht. Für Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem intensiven und aromatischen Weißwein sind, ist Gewürztraminer eine ausgezeichnete Wahl, die sowohl jung als auch nach einigen Jahren der Reife genossen werden kann.
