1996 Vina Sardasol Tinto Reserva: Ein spanischer Klassiker mit Charakter
Eine Hommage an das traditionelle Handwerk: Bodegas Virgen Blanca
Die Bodegas Virgen Blanca, im malerischen Navarra gelegen, ist seit Generationen ein Symbol für spanische Weintradition. Die Winzerfamilie hat sich stets der Kreation von Weinen von unübertroffener Qualität und Charakter verschrieben. Der 1996 Vina Sardasol Tinto Reserva ist ein Aushängeschild dieser Philosophie und verkörpert das Engagement und die Leidenschaft, die in jedem einzelnen Tropfen stecken.
Ein Cuvée mit Charakter: Merlot, Cabernet Sauvignon und Tempranillo
Der 1996 Vina Sardasol Tinto Reserva vereint die herausragenden Eigenschaften von Merlot, Cabernet Sauvignon und Tempranillo in einem einzigartigen Cuvée. Jede dieser Rebsorten bringt ihre spezifischen Merkmale in den Wein ein, was zu einem vielschichtigen und faszinierenden Geschmacksprofil führt. Dieser Rotwein besticht durch seine Ausgewogenheit und seinen reichen, komplexen Charakter, der sowohl die Stärke des Merlot als auch die Eleganz des Cabernet Sauvignon und die Authentizität des Tempranillo widerspiegelt.
Navarra, Spanien: Ein Weinland mit Geschichte
Die Region Navarra in Spanien ist seit Jahrhunderten für ihre ausgezeichneten Weine bekannt. Ihr vielfältiges Terroir, geprägt durch unterschiedliche Klima- und Bodenbedingungen, ermöglicht die Kultivierung einer breiten Palette von Rebsorten. Dieser Vielfalt verdankt der 1996 Vina Sardasol Tinto Reserva seine einzigartige Persönlichkeit und seinen charakteristischen Geschmack.
Reife und ihr Einfluss: Der Zauber der Zeit
Der 1996 Vina Sardasol Tinto Reserva ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie sich ein Wein im Laufe der Jahre entwickeln kann. Nach mehr als zwei Jahrzehnten der sorgfältigen Reifung hat dieser spanische Rotwein eine beeindruckende Geschmackstiefe und -komplexität erreicht. Seine Aromen und Struktur sind das Ergebnis geduldiger Handwerkskunst und der sorgfältigen Auswahl der besten Trauben.
Die perfekte Harmonie: Kulinarische Empfehlungen
Der 1996 Vina Sardasol Tinto Reserva ist ein vielseitiger Wein, der sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten eignet. Seine reichen und komplexen Aromen passen perfekt zu rotem Fleisch, Wildgerichten und kräftigem Käse. Er ist der ideale Begleiter für ein feines Abendessen oder einen besonderen Anlass.
Details
Herkunft
Inhalt
Allergene: Enthält Sulfite
Furcht
Mild
Fruchtig
Komplexität
leicht
Komplex
Abgang
Elegant
Intensiv
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Wir vom Weinhaus Schmitz verstehen, wie wichtig es ist, genaue und vollständige Allergieinformationen bereitzustellen.
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Obwohl die meisten Menschen Sulfite ohne Probleme konsumieren können, gibt es einige, die empfindlich oder allergisch darauf reagieren können. Symptome können Kopfschmerzen, Hautausschläge, Magenbeschwerden oder Atemprobleme sein. Wenn Sie eine bekannte Allergie oder Empfindlichkeit gegenüber Sulfiten haben, empfehlen wir Ihnen, vor dem Konsum eines Weines oder eines anderen alkoholischen Getränks Ihren Arzt zu konsultieren.
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Die Rebsorten
Geschichte und Herkunft
Der Tempranillo, eine der prominentesten spanischen Rebsorten, hat seine Wurzeln auf der Iberischen Halbinsel. Der Name leitet sich vom spanischen Wort “temprano” ab, was “früh” bedeutet – eine Anspielung auf die frühe Reife der Trauben. Die Ursprünge der Rebsorte reichen bis ins Mittelalter zurück, als sie bereits in Nordspanien angebaut wurde. Heute ist der Tempranillo die Hauptrebsorte in den spanischen Weinbauregionen Rioja und Ribera del Duero und findet auch in Portugal und anderen Ländern Beachtung.
Rebcharakteristik
Der Tempranillo ist eine robuste und anpassungsfähige Rebsorte, die in verschiedenen Klima- und Bodenbedingungen gedeiht. Sie bevorzugt jedoch trockene, kalkhaltige Böden und ein kontinentales Klima. Die Trauben sind mittelgroß, schwarzblau gefärbt und haben eine dicke Beerenhaut, die ihnen eine gute Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Schädlinge verleiht.
Weinstil und Aromen
Tempranillo-Weine zeichnen sich durch eine tiefe, rubinrote Farbe und Aromen von roten und schwarzen Früchten, wie Kirsche, Pflaume und Brombeere, aus. Ergänzt werden diese durch Noten von Leder, Tabak, Vanille und Gewürzen, insbesondere wenn der Wein in Eichenfässern ausgebaut wurde. Die Weine besitzen eine mittlere bis hohe Tanninstruktur, eine moderate Säure und einen mittleren bis vollen Körper.
Reifepotential und Lagerung
Tempranillo-Weine können sowohl jung als auch gereift genossen werden. Während sie in ihrer Jugend fruchtig und zugänglich sind, entwickeln sie mit der Reife an Komplexität und Tiefe. Hochwertige Tempranillo-Weine können mehrere Jahrzehnte altern und dabei ihre Eleganz und Charakteristik erhalten. Die Lagerung sollte bei konstanten Temperaturen von 12-16 Grad Celsius und in lichtgeschützter Umgebung erfolgen.
Speiseempfehlungen
Der Tempranillo ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert mit einer Vielzahl von Gerichten. Typische Paarungen umfassen Spanferkel, Lamm, Rind, Wild, Schmorgerichte und kräftige Eintöpfe. Der Wein passt auch gut zu gereiftem Käse, Wurstwaren und mediterranen Gemüsegerichten. Dank seiner Struktur und Aromenvielfalt bietet der Tempranillo ein ausgeglichenes Geschmackserlebnis, das die kulinarischen Traditionen Spaniens widerspiegelt.
Fazit
Der Tempranillo ist eine prägende und charakterstarke Rebsorte, die das Herz der spanischen Weinkultur bildet. Dank seiner Anpassungsfähigkeit und Robustheit erzeugt der Tempranillo Weine von hervorragender Qualität mit einer ausgewogenen Balance aus Frucht, Tanninen und Säure. Ob jung oder gereift, ob solo oder als Begleiter zu traditionellen spanischen Gerichten – der Tempranillo ist ein wahres Juwel der Weinwelt und ein Muss für jeden Liebhaber von spanischen Weinen.
Geschichte und Herkunft
Merlot ist eine der bekanntesten und am weitesten verbreiteten Rotweinrebsorten der Welt. Ihre Ursprünge liegen in der Bordeaux-Region in Frankreich, wo sie seit Jahrhunderten angebaut wird und eine der Hauptrebsorten für die berühmten Bordeaux-Weine ist. Merlot hat sich in vielen Ländern etabliert, einschließlich der Vereinigten Staaten, Australien, Chile, Argentinien und Südafrika.
Rebcharakteristik
Merlot ist eine früher reifende Rebsorte, die gut auf unterschiedliche Bodenarten und klimatische Bedingungen reagiert. Die Trauben sind groß und rund, mit einer blau-violetten Farbe. Die Schale der Trauben ist relativ dünn, was zu Weinen mit einer niedrigeren Tanninkonzentration und einem weicheren Mundgefühl führt. Merlot-Rebstöcke sind resistent gegen viele Krankheiten, aber anfällig für Pilzbefall bei feuchtem Wetter.
Weinstil und Aromen
Merlot-Weine sind für ihre Geschmeidigkeit, fruchtigen Aromen und Fülle bekannt. Typische Aromen sind rote und dunkle Beerenfrüchte wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch Noten von Schokolade, Vanille, Tabak und Gewürzen. Die Säure der Weine ist meist moderat, und die Tannine sind weich und geschmeidig. Merlot-Weine können sowohl im Edelstahltank als auch im Eichenfass ausgebaut werden, wobei der Eicheneinsatz zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.
Reifepotential und Lagerung
Viele Merlot-Weine sind für den frühen Genuss bestimmt, aber hochwertige Weine können von einer Reifung profitieren, die ihnen zusätzliche Komplexität und Geschmeidigkeit verleiht. Die Lagerung sollte bei konstanten Temperaturen von 12-15 Grad Celsius und in lichtgeschützter Umgebung erfolgen. Im Allgemeinen zeigen Merlot-Weine ihr bestes Trinkfenster innerhalb von drei bis sieben Jahren nach der Abfüllung.
Speiseempfehlungen
Dank ihrer Weichheit und Fruchtigkeit sind Merlot-Weine hervorragende Essensbegleiter und passen zu einer Vielzahl von Gerichten. Sie harmonieren besonders gut mit gebratenem oder gegrilltem rotem Fleisch, Lamm, Wild, Ente und würzigen Gerichten. Merlot-Weine eignen sich auch hervorragend als Begleiter zu Käseplatten, insbesondere zu mittelreifen Käsesorten wie Camembert oder Gouda. Für Vegetarier passen Merlot-Weine gut zu Gerichten auf Pilzbasis, Linsen oder herzhaften Eintöpfen.
Fazit
Merlot ist eine äußerst beliebte und vielseitige Rotweinrebsorte, die für ihre geschmeidigen, fruchtigen Weine bekannt ist. Die Weine bieten ein angenehmes Geschmacksprofil mit moderater Säure und weichen Tanninen, das gut zu einer breiten Palette von Speisen passt. Die Entdeckung der verschiedenen Stile und regionalen Besonderheiten des Merlots kann eine lohnende Erfahrung für Weinliebhaber sein, die sich für die Faszination dieser Rebsorte interessieren. Ob als Begleiter zu einem gemütlichen Abendessen oder als Solist für besondere Anlässe – Merlot-Weine sind immer eine Bereicherung für jeden Weinkeller und jeden Gaumen.
Geschichte und Herkunft
Cabernet Sauvignon ist eine der bekanntesten und am weitesten verbreiteten Rotweinrebsorten der Welt. Sie hat ihren Ursprung im Bordeaux-Gebiet in Frankreich und ist heute in fast allen Weinbauregionen der Welt zu finden. Cabernet Sauvignon ist bekannt für ihre kraftvollen, strukturierten Weine, die oft ein hohes Alterungspotenzial aufweisen.
Rebcharakteristik
Cabernet Sauvignon ist eine spät reifende Rebsorte, die warme Klimabedingungen bevorzugt. Sie ist anpassungsfähig an unterschiedliche Bodenarten, wobei die besten Ergebnisse auf gut drainierten, kiesigen oder lehmigen Böden erzielt werden. Die Trauben sind klein bis mittelgroß und haben eine dicke Schale, die reich an Farb- und Tanninstoffen ist. Cabernet Sauvignon ist resistent gegen viele Krankheiten, kann jedoch anfällig für einige Pilzkrankheiten sein, insbesondere in feuchten Klimazonen.
Weinstil und Aromen
Cabernet Sauvignon-Weine sind bekannt für ihre kräftigen Aromen, reife Fruchtigkeit und markante Tannine. Typische Fruchtaromen sind schwarze Johannisbeere, Pflaume, Kirsche und Brombeere. Weitere charakteristische Aromen sind grüne Paprika, Eukalyptus, Zeder, Tabak und erdige Noten. Cabernet Sauvignon-Weine haben eine hohe Säure und kräftige Tannine, die ihnen Struktur und Alterungspotenzial verleihen. Sie werden häufig in Eichenfässern ausgebaut, was zusätzliche Aromen von Vanille, Rauch und Gewürzen hinzufügt.
Reifepotential und Lagerung
Hochwertige Cabernet Sauvignon-Weine können von einer längeren Reifung profitieren, die ihre Komplexität und Tiefe verbessert. Die Lagerung sollte bei konstanten Temperaturen von 12-15 Grad Celsius und in lichtgeschützter Umgebung erfolgen. Im Allgemeinen zeigen Cabernet Sauvignon-Weine ihr bestes Trinkfenster innerhalb von fünf bis zwanzig Jahren nach der Abfüllung, wobei einige Weine sogar noch länger gelagert werden können.
Speiseempfehlungen
Dank ihrer kräftigen Struktur und reifen Aromen sind Cabernet Sauvignon-Weine vielseitige Essensbegleiter, die gut zu einer Vielzahl von Gerichten passen. Sie harmonieren besonders gut mit gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wild, Lamm, kräftigen Eintöpfen, gereiftem Käse und herzhaften Gerichten. Cabernet Sauvignon-Weine eignen sich auch hervorragend als Begleiter zu würzigen Speisen wie gegrilltem Paprika oder harissa-marinierten Gerichten. Für vegetarische Optionen passen Cabernet Sauvignon-Weine gut zu herzhaften Gemüsegerichten, Pilzen, Linsen und Bohnen.
Fazit
Cabernet Sauvignon ist eine beeindruckende Rotweinrebsorte, die weltweit für ihre kraftvollen, tanninreichen Weine und ihr hohes Alterungspotenzial geschätzt wird. Diese Rebsorte erzeugt Weine mit einem breiten Spektrum an Aromen und Geschmacksprofilen, die gut zu einer Vielzahl von Speisen passen. Die Entdeckung der verschiedenen Stile und regionalen Besonderheiten des Cabernet Sauvignon kann eine lohnende Erfahrung für Weinliebhaber sein, die sich für die Vielfalt dieser Rebsorte interessieren. Ob als Begleiter zu einem herzhaften Abendessen oder als Solist für besondere Anlässe – Cabernet Sauvignon-Weine sind immer eine Bereicherung für jeden Weinkeller und jeden Gaumen.
