1995 Grauer Burgunder Bickensohler Steinfelsen QbA: Ein edler Tropfen aus Deutschlands Sonnenstube
Winzergenossenschaft Bickensohl: Tradition trifft Innovation
Die Winzergenossenschaft Bickensohl, tief verwurzelt in der reichen Weinbaugeschichte des Kaiserstuhls, ist bekannt für ihre handwerkliche Kompetenz und ihren unermüdlichen Innovationsgeist. Mit jedem ihrer Weine strebt die Genossenschaft danach, die einzigartige Kombination aus Tradition und Modernität einzufangen, die ihre Arbeit definiert. Der 1995 Grauer Burgunder Bickensohler Steinfelsen QbA ist ein eindrucksvoller Beweis für ihr Können.
Die Faszination des Grauburgunders
Der Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine vielseitige und ausdrucksstarke Rebsorte, die Weine von bemerkenswerter Komplexität und Eleganz hervorbringt. Mit seiner Fülle an Aromen – von reifen Früchten bis hin zu subtilen Gewürznoten – und seiner ausgewogenen Säurestruktur, ist der 1995 Grauer Burgunder Bickensohler Steinfelsen QbA ein Meisterwerk des Grauburgunder-Weinbaus.
Kaiserstuhl: Deutschlands Weinparadies
Der Kaiserstuhl, eine malerische Region im Südwesten Deutschlands, ist ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Mit seinem warmen Klima, seinen vulkanischen Böden und seiner atemberaubenden Landschaft, bietet er ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Rebsorten wie dem Grauburgunder. Der 1995 Grauer Burgunder Bickensohler Steinfelsen QbA ist ein strahlendes Beispiel für den Ausdruck dieses außergewöhnlichen Terroirs.
Die Magie der Reife
Mit fast drei Jahrzehnten Reifezeit bringt der 1995 Grauer Burgunder Bickensohler Steinfelsen QbA eine beeindruckende Tiefe und Komplexität an den Tisch. Die langsame Entwicklung der Aromen und Texturen im Laufe der Jahre hat einen Wein hervorgebracht, der sowohl nuanciert als auch kraftvoll ist, und der eine unvergleichliche Degustationserfahrung bietet.
Der perfekte Begleiter für Ihren Tisch
Der 1995 Grauer Burgunder Bickensohler Steinfelsen QbA ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der sich hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten, von Meeresfrüchten bis zu würzigen asiatischen Speisen, kombinieren lässt. Seine ausgewogene Säure und seine reichen Aromen ergänzen eine Vielzahl von Aromen und Texturen und machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder feinen Speisekarte.
Details
Herkunft
Inhalt
Allergene: Enthält Sulfite
Furcht
Mild
Fruchtig
Komplexität
leicht
Komplex
Abgang
Elegant
Intensiv
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Wir vom Weinhaus Schmitz verstehen, wie wichtig es ist, genaue und vollständige Allergieinformationen bereitzustellen.
Es ist wichtig zu wissen, dass alle alkoholischen Getränke, einschließlich unserer Weine, Sulfite enthalten. Sulfite sind eine Art Konservierungsmittel, das häufig in der Weinproduktion verwendet wird, um die Haltbarkeit zu verlängern und die Farbe und den Geschmack des Weines zu bewahren.
Obwohl die meisten Menschen Sulfite ohne Probleme konsumieren können, gibt es einige, die empfindlich oder allergisch darauf reagieren können. Symptome können Kopfschmerzen, Hautausschläge, Magenbeschwerden oder Atemprobleme sein. Wenn Sie eine bekannte Allergie oder Empfindlichkeit gegenüber Sulfiten haben, empfehlen wir Ihnen, vor dem Konsum eines Weines oder eines anderen alkoholischen Getränks Ihren Arzt zu konsultieren.
Bitte überprüfen Sie die Details auf der Produktseite jedes Weines, um sicherzustellen, dass er für Sie geeignet ist. Bei Fragen oder Bedenken stehen wir Ihnen jederzeit zur Verfügung. Ihre Gesundheit und Zufriedenheit sind uns wichtig, und wir sind hier, um Ihnen bei allen Fragen zur Seite zu stehen.
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Was unsere Kunden sagen
Der Winzer
Die Bickensohler Weinvogtei ist eine traditionsreiche Winzergenossenschaft, die im malerischen Kaiserstuhl beheimatet ist. Hier, in einer der wärmsten und sonnenreichsten Regionen Deutschlands, kultivieren die Mitglieder der Weinvogtei mit großer Leidenschaft ihre Reben und erzeugen charaktervolle Weine, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Die Bickensohler Weinvogtei steht für eine lange Geschichte des Zusammenhalts und der Zusammenarbeit unter den Winzern, die gemeinsam das Streben nach höchster Weinqualität verbindet.
Vielfalt, Qualität und nachhaltiger Weinbau
Auf den fruchtbaren Vulkanverwitterungsböden des Kaiserstuhls gedeihen die Reben der Bickensohler Weinvogtei prächtig. Die Winzergenossenschaft legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und umweltschonende Anbaumethoden, um die natürlichen Ressourcen der Region zu schützen und die Qualität der Weine langfristig zu gewährleisten. Die sorgfältige Auswahl der Rebsorten und die schonende Verarbeitung der Trauben ermöglichen es der Bickensohler Weinvogtei, Weine von hoher Qualität und unverwechselbarem Charakter zu erzeugen.
Tradition und Innovation im Einklang
Die Bickensohler Weinvogtei verbindet erfolgreich Tradition und Innovation im Weinbau. Die langjährige Erfahrung der Winzer wird durch den Einsatz modernster Kellertechnik ergänzt, um das Beste aus den Trauben herauszuholen und Weine von höchster Qualität zu kreieren. Diese Philosophie hat der Bickensohler Weinvogtei zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennung in der Weinwelt eingebracht. Die Weine der Bickensohler Weinvogtei sind ein Ausdruck der harmonischen Verbindung von Tradition, Innovation und Leidenschaft, die das besondere Flair des Kaiserstuhls einfangen.
Die Rebsorten
Geschichte und Herkunft
Der Grauburgunder, international als Pinot Gris oder Pinot Grigio bekannt, ist eine hoch geschätzte weiße Rebsorte, die aus einer Mutation des Spätburgunders (Pinot Noir) entstanden ist. Die ersten Aufzeichnungen über den Anbau des Grauburgunders stammen aus dem 14. Jahrhundert im Burgund, Frankreich. Heute ist die Rebsorte in vielen Ländern verbreitet, darunter Deutschland, Italien, Österreich, Frankreich, USA und Neuseeland.
Rebcharakteristik
Der Grauburgunder ist eine anspruchslose Rebsorte, die sich an unterschiedliche Klima- und Bodenbedingungen anpassen kann. Die Rebe bevorzugt kühleres Klima und gut durchlässige Böden. Die Trauben sind mittelgroß, leicht rötlich-grau gefärbt und haben eine dünne Beerenhaut. Durch ihre hohe natürliche Zuckerkonzentration können Grauburgunder-Weine sowohl trocken als auch restsüß ausgebaut werden.
Weinstil und Aromen
Grauburgunder-Weine sind in einer Vielzahl von Stilrichtungen erhältlich, von leicht und frisch bis hin zu vollmundig und würzig. Die Farbe des Weins variiert von blassgelb bis goldgelb, manchmal mit einem leichten Rosé-Schimmer. Typische Aromen sind Birne, Apfel, Quitte, Zitrusfrüchte und Honig, ergänzt durch Noten von Nüssen, Rauch und mineralischen Anklängen. Die Weine haben meist eine moderate Säure und einen kräftigen Körper.
Reifepotential und Lagerung
Grauburgunder-Weine können sowohl jung als auch gereift genossen werden. Während die meisten Weine in ihrer Jugend fruchtig und erfrischend sind, können hochwertige Grauburgunder mit der Reife an Komplexität gewinnen und eine beeindruckende Tiefe entwickeln. Die Lagerung sollte bei konstanten Temperaturen von 10-12 Grad Celsius und in lichtgeschützter Umgebung erfolgen.
Speiseempfehlungen
Der Grauburgunder ist aufgrund seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksprofilen ein ausgezeichneter Speisenbegleiter. Leichte und frische Grauburgunder passen gut zu Meeresfrüchten, Fisch, hellem Geflügel und Gemüsegerichten, während vollmundige und würzige Weine hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse harmonieren. Auch zu asiatischen Speisen und süß-sauren Gerichten ist der Grauburgunder eine gute Wahl.
Fazit
Der Grauburgunder ist eine vielseitige und ausdrucksstarke Rebsorte, die sowohl bei Weinliebhabern als auch Winzern aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit und Geschmacksfülle geschätzt wird. Die Weine bieten eine beeindruckende Bandbreite an Aromen und Stilen, die von frisch und leicht bis hin zu würzig und vollmundig reichen. Ob als Aperitif, zu leichten oder kräftigen Speisen – der Grauburgunder bietet eine facettenreiche Geschmackserfahrung und ist ein fester Bestandteil jeder gut sortierten Weinsammlung.
