Der 1983 Riesling Spätlese Mehringer Blattenberg – Ein Juwel der Mosel
Der Meister Winzer – Ulrich Bollig
Ulrich Bollig, der renommierte Winzer hinter diesem herausragenden Wein, hat über Jahrzehnte hinweg seine Leidenschaft und sein Können in die Kultivierung hochwertiger Riesling-Weine investiert. Seine Arbeit in den Weinbergen der malerischen Mosel-Region in Deutschland ist geprägt von einem tiefen Respekt für die Natur und einer sorgfältigen Pflege der Rebstöcke. Jede einzelne Traube wird von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur das Beste in Ihren Weißwein gelangt.
Die edle Rebsorte – Riesling
Die Riesling Rebsorte ist weltweit für ihre Fähigkeit bekannt, Weine von außergewöhnlicher Qualität und Komplexität hervorzubringen. Sie ist besonders gut geeignet, das Terroir, also den spezifischen Charakter des Bodens und des Klimas, in dem sie wächst, zu reflektieren. Der 1983 Riesling Spätlese Mehringer Blattenberg ist ein hervorragendes Beispiel für die Finesse und Vielfalt, die diese Rebsorte bieten kann. Mit einem wohl ausbalancierten Spiel zwischen Süße und Säure bietet dieser Weißwein ein reichhaltiges und komplexes Geschmackserlebnis.
Die malerische Region – Mosel, Trittenheim
Die Mosel-Region in Deutschland, insbesondere die Gegend um Trittenheim, ist für ihre steilen Weinberge und ihren mineralreichen Schieferboden bekannt. Dieser besondere Boden verleiht den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und Tiefe. Der 1983 Riesling Spätlese Mehringer Blattenberg ist ein echter Ausdruck dieses einzigartigen Terroirs, geprägt von den Besonderheiten des Klimas und der Landschaft der Mosel.
Die Eleganz des Alters – 1983er Jahrgang
Ein Wein von solch beachtlichem Alter wie der 1983 Riesling Spätlese Mehringer Blattenberg ist ein wahres Zeugnis für die Langlebigkeit und das Alterungspotential der Riesling-Rebsorte. Mit mehr als vier Jahrzehnten der Reifung hat dieser Wein eine beeindruckende Komplexität und Tiefe entwickelt. Seine reifen Fruchtaromen, gepaart mit den subtilen Noten von Honig und Gewürzen, die durch die lange Lagerung entstehen, machen diesen Wein zu einem besonderen Genusserlebnis.
Ihre perfekte Weinbegleitung
Dank seiner ausgewogenen Süße und Säure, gepaart mit seiner beeindruckenden Aromenvielfalt, ist der 1983 Riesling Spätlese Mehringer Blattenberg ein perfekter Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten
– von zarten Fischgerichten über würzige asiatische Küche bis hin zu reichhaltigen Käseplatten. Seine elegante Süße harmoniert auch hervorragend mit einer Vielzahl von Desserts, besonders mit solchen auf Obstbasis. Dieser Wein ist nicht nur ein exquisites Getränk, sondern ein kulinarisches Erlebnis, das Ihre Mahlzeit auf ein neues Niveau hebt.
Details
Herkunft
Inhalt
Allergene: Enthält Sulfite
Furcht
Mild
Fruchtig
Komplexität
leicht
Komplex
Abgang
Elegant
Intensiv
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Wir vom Weinhaus Schmitz verstehen, wie wichtig es ist, genaue und vollständige Allergieinformationen bereitzustellen.
Es ist wichtig zu wissen, dass alle alkoholischen Getränke, einschließlich unserer Weine, Sulfite enthalten. Sulfite sind eine Art Konservierungsmittel, das häufig in der Weinproduktion verwendet wird, um die Haltbarkeit zu verlängern und die Farbe und den Geschmack des Weines zu bewahren.
Obwohl die meisten Menschen Sulfite ohne Probleme konsumieren können, gibt es einige, die empfindlich oder allergisch darauf reagieren können. Symptome können Kopfschmerzen, Hautausschläge, Magenbeschwerden oder Atemprobleme sein. Wenn Sie eine bekannte Allergie oder Empfindlichkeit gegenüber Sulfiten haben, empfehlen wir Ihnen, vor dem Konsum eines Weines oder eines anderen alkoholischen Getränks Ihren Arzt zu konsultieren.
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Die Rebsorten
Geschichte und Herkunft
Riesling ist eine der bekanntesten und geschätztesten Weißweinrebsorten der Welt. Ihre Ursprünge liegen im Rheingau in Deutschland, wo sie erstmals im 15. Jahrhundert dokumentiert wurde. Die Riesling-Traube hat sich im Laufe der Jahrhunderte über die deutschen Weinbauregionen hinaus ausgebreitet und ist heute in vielen Ländern wie Frankreich, Österreich, Australien, Neuseeland, Kanada und den USA zu finden.
Rebcharakteristik
Riesling ist eine spät reifende Rebsorte, die sich gut an kühle Klimazonen anpasst. Sie bevorzugt steile, gut durchlüftete Weinberge mit mineralreichen Böden. Die Trauben sind klein bis mittelgroß und haben eine dicke, feste Schale, die sie widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge macht. Riesling ist bekannt für seine Fähigkeit, das Terroir und die Mineralität des Bodens, auf dem er wächst, im Wein zum Ausdruck zu bringen.
Weinstil und Aromen
Riesling-Weine sind bekannt für ihre Vielfalt an Geschmacksprofilen, von trocken bis süß, mit hoher Säure und niedrigem Alkoholgehalt. Typische Aromen sind Zitrusfrüchte, grüne Äpfel, Pfirsich, Aprikose, florale Noten wie Jasmin und Rosen sowie mineralische Anklänge. Riesling-Weine können auch eine charakteristische “Petrol”-Note entwickeln, wenn sie altern. Im Allgemeinen sind Riesling-Weine sehr ausdrucksstark, komplex und elegant.
Trinkreife und Lagerung
Riesling-Weine können jung getrunken werden, um ihre Frische und Fruchtigkeit zu genießen, aber sie sind auch für ihr großes Alterungspotenzial bekannt. Hochwertige Riesling-Weine können über viele Jahre, manchmal sogar Jahrzehnte, gelagert werden und gewinnen dabei an Komplexität und Tiefe. Die Lagerung sollte bei konstanten Temperaturen von 8-12 Grad Celsius und in einer lichtgeschützten Umgebung erfolgen.
Speiseempfehlungen
Riesling-Weine sind vielseitige Speisenbegleiter, die zu einer Vielzahl von Gerichten passen. Trockene Rieslinge eignen sich hervorragend für Meeresfrüchte, Sushi, leichte Vorspeisen und Salate. Halbtrockene und süße Rieslinge passen gut zu würzigen oder exotischen Gerichten, wie Thai- oder indischer Küche. Edelsüße Rieslinge sind ideale Begleiter für Desserts, Käseplatten oder als Aperitif.
Regionale Variationen
Riesling-Weine variieren je nach Anbaugebiet Weinbauregionen wie Rheingau, Mosel, Pfalz und Nahe zu finden. Hier entstehen mineralische, frische und fruchtige Weine mit einer hohen Säure. Die elsässischen Rieslinge aus Frankreich zeichnen sich durch ihre trockenen, vollmundigen und aromatischen Charakteristika aus. In Österreich, vor allem in der Wachau, sind Riesling-Weine oft kraftvoll und konzentriert, während australische Rieslinge aus Clare Valley und Eden Valley für ihre Zitrusaromen und lebendige Säure geschätzt werden. In den USA, insbesondere im Bundesstaat Washington und im Finger Lakes-Gebiet von New York, werden Riesling-Weine mit einer guten Balance zwischen Frucht und Säure produziert.
Fazit
Riesling ist eine der bedeutendsten Weißweinrebsorten weltweit und zeichnet sich durch seine Anpassungsfähigkeit und Vielseitigkeit aus. Ob trocken, halbtrocken oder süß, Riesling-Weine bieten eine beeindruckende Bandbreite an Geschmacksprofilen und Aromen, die sich harmonisch mit vielen verschiedenen Gerichten kombinieren lassen. Ihre Lagerfähigkeit und die Fähigkeit, das Terroir widerzuspiegeln, machen Riesling-Weine zu einer geschätzten Wahl für Weinliebhaber und Sammler.
